Сложные эфиры — производные <span> оксокислот (как </span><span> карбоновых, так и минеральных</span>) RkE(=O)l(OH)m, (l ≠ 0), формально являющиеся продуктами замещения атомов водорода <span>гидроксилов —OH кислотной функции на углеводородный остаток (алифатический, алкенильный, ароматический или гетероароматический); рассматриваются также как ацилпроизводные спиртов</span>. В номенклатуре <span>IUPAC к сложным эфирам относят также ацилпроизводные халькогенидных </span> аналогов спиртов тиолов, селенолов и теллуролов.