Question

Субпродукты полезны или вредны?

Почки, печень - органы, в которых скапливаются отходы жизнедеятельности. И вряд ли даже при длительном вымачивании возможна полная очистка их. Не вредно ли употреблять такое в пищу?

Answer 1

Честно говоря я их все как - то не очень уважаю. Если только печёночку иногда, и язык, если хорошо приготовленный. Но вот ливерной колбаски иногда в охотку хорошо. Что касается вреда и пользы, насколько я знаю, в них содержится довольно много витаминов и минеральных веществ. Откуда - то из детства ещё сидит в голове, что в печени много железа, и надо есть для повышения гемоглобина. Но субпродукты способны накапливать в себе и всякие вредные вещества, да и холестерина в них многовато. Но есть то можно, не перебарщивать только. Но это относится не только к субпродуктам. Да и вообще, посмотреть, послушать, почитать, так сейчас ни есть, ни пить, ни дышать нельзя. Жить вообще вредно.

Answer 2

В субпродуктах много витаминов группы В и железа, но по сути они жирные.

Все мы знаем о пользе печени говяжьей, ее можно готовить в различных вариантах, с гарниром и без. Это бюджетный продукт по сравнении с мясом, кроме языка.

Он очень полезен, но у него стоимость выше, чем у мяса.

Можно его использовать в отварном виде для бутербродов, готовить заливное, это полезно для организма.

Но есть в них и минус, потому что они насыщены холестерином. В некоторых из них могут содержаться токсины.

Вот сердце можно использовать даже в диетическом питании, в нем содержится очень мало жира, но зато очень много железа.

Answer 3

Да,это очень противоречивые продукты.С одной стороны,в них очень много белка,железа,других витаминов,с другой стороны-это фильтры,в которых накапливаются отходы того,что ели животные за свою жизнь.Но я люблю пирожки с ливером.

Поэтому покупаю субпродукты свиней и птицы,их забивают молодыми,в их внутренних органах не успевает накопиться много вредных веществ.