Любое вещество может соприкасаться с кислородом воздуха без какой-либо реакции, но может и окисляться, вступать в реакцию с кислородом, что реально происходит с некоторыми химическим элементами и их соединениями, из которых состоят ткани тела человека. Но горением называют реакцию окисления с большим выделением тепла за короткое время. Если человек попадет в определенную газовую среду, то он может и загореться, но для этого из него нужно сначала выпарить всю воду из его тела.
Молярная масса - масса одного моля (в граммах) вещества численно совпадает с молекулярной массой - массой молекулы вещества (в атомных единицах массы). Молекулярную массу определяют используя химическую формулу вещества и массы атомов в таблице Менделеева. Для этого атомные массы элементов умножают на индексы и все полученные произведения складывают.
Для примера возьмем серную кислоту. Ее формула H2SO4, атомные массы: водорода = 1, серы = 32. кислорода = 16. Получаем, что молекулярная масса = 1*2 + 32 + 4*16 = 98 а.е.м., а молярная масса 98 г/моль. В случае необходимости можно использовать более точные значения атомных масс, для получения более точного значения молярной массы.
Вода потому и не горит, что сама и является уже, "грубо говоря", продуктом "горения"... Процесс горения можно "обозвать" бурно протекающей реакцией окисления с выделением большого количества тепла. То-есть вода это, опять-же "грубо говоря", "сгоревший", полностью "окисленный" водород... А то. что уже "сгорело", гореть больше не сможет...
Как-то так, "грубо говоря"...:)))
Разница в том, что кислород - это газ, элемент системы Менделеева, входящий в воздух... И если например дышать продолжительное время кислородом, то возникает кислородное отравление, если так можно выразиться. В частности даже кровяное давление поднимается у людей, которые "злоупотребляют" кислородом. Если разбираться, то дышим мы не только кислородом, так, вроде бы необходимым нам, а на самом деле смесью газов, называемой воздухом, основой которой служит азот. Ученые совсем недавно доказали, что если бы кислорода в атмосфере содержалось бы больше, то население нашей планеты уже давно вымерло от переизбытка кислорода. Но в этих же опытах была доказана и обратная сторона - при более низком проценте кислорода человечество тоже не может существовать. Возникает такое ощущение, как будто кто-то создавал воздух в нужных пропорциях для существования человечества на Земле.
В вопросе явно подразумевается не молярная масса, а обычный удельный вес (точнее - плотность). Раз уж упомянут "литр ртути".
Из элементов самый плотный - осмий. Его плотность составляет 22,6 кг/куб. дм, это в полтора раза с лишним больше, чем у ртути. Плотнрость чистого изотопа осмий-192 была бы ещё больше, примерно 22,8.