Лично я всегда делаю салаты. В последнее время " присели " на такой.
Для его приготовления нам нужно : 300 - 500 грамм очищенных креветок, 1 - 2 головки репчатого лука, 1 морковка, 2 - 3 варёных яйца, 1 - 2 болгарских перца, 2 дольки чеснока, лимонный сок, пряности, 50 - 100 грамм сыра,масло растительное.
Прежде всего я обжариваю креветки. Отдельно обжариваю порезанный на полукольца лук, натёртую на тёрке морковь. Перец мелко нарезаю, если хотите, то обжарьте и его, чтобы стал мягче.
Сыр натираю на тёрке, а яйца мелко шинкую, можно и натереть их на тёрке.
Соединяем все ингредиенты, солим и перемешиваем.
Этот салат подаём на блюде, на которое сначала выложили листья салата,а на них положили салат.
Возможно, что данный салат и не тянет на оригинальность, зато он очень вкусный и нравится ребятне ( проверено ).
Называется он Фруктовый салат со " Сникерсом ".
Для его приготовления нам нужно : Сникерс - 50 грамм, пищевой йогурт натуральный - 300 мл, по 1 : яблоку, апельсину, груше, банану ( можно взять любые другие фрукты какие хотите ).
Сначала шоколадку разрезаем на небольшие кусочки и смешиваем их с йогуртом.
После этого добавляем очищенное от семечек и порезанное яблоко, очищенную и порезанную грушу, очищенный от кожуры и семечек и также порезанный апельсин, а также очищенный от кожуры и нарезанный банан.
Всё тщательно перемешиваем и салат готов.
у меня скорее нет блюд, которые еще не надоели... постоянно на праздники не знаю чем себя удивить. сейчас время такое, всего в магазинах хватает, причем в избытке. большинство людей каждый день питаются лучше , чем в нынешнее время на праздники. раньше курица запеченная в духовке , котлеты , копченая колбаса, оливье , мандарины с конфетами и шампанским - было супер новогоднее меню. а теперь воротит от этих продуктов. зато как ждали нового года!
Хороший вопрос, потому что тема актуальная. На Новый год приходится Пост, по-настоящему роскошно праздник отмечают в Рождество с индейкой и многими другими мясными блюдами на столе. А в Новый год многие предпочитают соблюдать с большей или меньшей степенью строгости.
Обычный салат "Оливье" делают с яйцами и колбасой, а остальные ингредиенты представлены отваренным картоефелем, луком, зеленым горошком, маринованным огурчиком, часто кладут отварную морковь. Что касается майонеза, то его тоже можно добавить в салат в постном виде, такой постный майонез специально продается или совсем заменить растительным маслом. Колбасу и яйца для салата не брать, по желанию можно добавить морепродукты, как креветки, крабовые палочки (крабовое мясо). По желанию можно также добавить яблоко.
Предлагаю такой точный рецепт: на пару штук отварного картофеля берем одну отварную морковь, одно яблоко, три - четыре штуки маринованных огурчика, горошек консервированный или замороженный - 100 граммов.
Смешать все ингредиенты и заправить постным майонезом. Приятного аппетита!
Обычно пекинскую капусту используют для салата "Цезарь". Пекинская капуста,яйца,сыр на терке,помидоры,куриная грудка-все ингредиенты заправляем майонезом или соусом "Цезарь". Сверху посыпаем кириешками.
Иногда я просто пекинскую капусту и крабовые палочки заправляю подсолнечным маслом,получается легкий салатик.
