В зависимости от стадии созревания, кукуруза может быть совсем молодая, либо приближаться к более спелой, разгрызть которую уже практически неозможно. В общем, неплохой рецепт для кукурузы - это обрезать зерна при помощи ножа. И порубить их блендером. Получившуюся крупу можно использовать для запеканки в горшочках с жареной курицей и т.п. Или можно использовать во влажной выпечке.
Сколько варить Белый гриб каждый решает сам. Я варю около 15-20 минут, так, как уверена , что собираю в чистом от радиации месте, в дали от дорог(т.е. тяжелых металлов они не накопили). Далее их жарю, варю суп, замораживаю или солю - мариную, но это уже другая песня.
Моя мама жарит не вареные грибы, ей так больше по вкусу нравится, но опять же грибы чистые!
А вот моя подруга варит их по 40 минут 2 раза, сливая воду и промывая после первого раза. Но в этом случае, я считаю, что все вываривается и они теряют свой необыкновенный вкус.
Грибы следует промыть, очистить от несъедобных частей и чревоточин. Нарезать их ломтиками средней величины. Добавить туда нарезанный полукольцами сладкий перец, и нарезанный так же лук. Добавляем специи: сухой чеснок, сухой лук, соль, паприка, красный горький перец, измельченный укроп, орегано, и обязательно - соевый соус. Залить все уксусом и растительным маслом (масла в 2 раза больше уксуса). Перемешать и дать настояться час. Салат из свежих грибов готов.
Ещё способ:
Повара советуют обязательно опята отваривать, перед тем как Вы их начнете обжаривать.
Правильно будет, если опята сначала варить 20 минут, потом воду слить и еще раз отварить в течение 20 минут. Потом жарка опят займет всего 15 - 20 минут. Это улучшает вкус опят.
Не стоит забывать, что грибы делятся на три группы, среди которых есть условно съедобная группа,и вот эти-то грибы перед жарением обязательно надо отваривать, чтобы под воздействием высоких температур разрушились ядовитые токсины.
К этой группе грибов относятся волнушки, чернушки, млечники.
Если съедобность гриба ставится под хоть малюсенькое сомнение, то гриб надо обязательно отваривать.
Главные ингредиенты, на которых базируется рецепт – лимонная кислота, 10 ложек сахара и 100 грамм воды. Поместите ингредиенты в эмалированную кастрюлю и растопите сахар до кондиции сиропа на медленном огне. Кроме того, вам на помощь может с успехом прийти микроволновка. В СВЧ -печи сахар растопится намного быстрее. После этого оставьте получившуюся массу остывать, пока она не загустеет. Самое главное – это строго соблюдать пропорции.
Шугаринг противопоказан при сахарном диабете и повреждениях кожи в местах депиляции. Если нужно провести шугаринг в области бикини, сахар заменяется на мед.