Это слова с одиночными приложениями. Приложения - это определения, выраженные существительными (Родина - какая? - мать, воины - какие? - победители, город - какой? - герой и т.д.)
Молчаливый витязь,витязь в кольчуге,витязь стоит
ГолубочЕк-голубочки
окунёчЕк-окунечки
ротИк-ротики
цветочЕк- цветки
прутИк- прутики
кораблИк- корабли
дружочЕк - дружочки
кружочЕк- кружочки
ёжИк -ежи
карандашИк- карандаши
сыночЕк -сыночки
хвостИк- хвостики
орешЕк- орешки
лещИк- лещи
пальчИк-пальчики
топорИк-топорики
гвоздИк- гвоздики
кусочЕк-кусочки
дождИк-дожди
мосточЕк-мосточки
столИк-столики
мешочЕк-мешочки
лучИк-лучи
котИк-котики
свёрточЕк-свёрточки
мостИк-мостики
лесочЕк-перелесок
Я и мой друг вышли гулятт на улицу.
я не могу выбрать почитать книгу или пойти погулять.