Если речь идёт об отпуске, то ответ на поставленный вопрос может быть неоднозначным, поскольку зависит от предпочтений каждого отдельного индивидуума. Как вариант, уехать на курорт в страну с тёплым или даже жарким климатом, однако в современных реалиях это может оказаться не лучшим решением, поскольку повсюду введены карантины для въезжающих, да и риск подхватить вирус в поездке весьма велик. Ну, это для тех, кто опасается вируса, а есть и те, кто в него не верит, такие поедут однозначно.
Другой вариант - использовать все прелести холодного сезона: горный курорт, лыжи, сноуборд, снегоходы, тёплое шале с камином вечером и глинтвейн "для сугреву". Семейным можно отправиться в гости к Деду Морозу в Великий Устюг, там предостаточно развлечений на все вкусы, найдётся чем себя занять и родителям, и детям, и памятных вещиц привезти можно превеликое множество, не говоря уже о фотографиях.
Третий вариант - никуда не ехать, а создать дома все условия для интересного времяпровождения в зимний период. К примеру, организовать электрокамин, для чего можно использовать обычный плазменный телевизор, записав соответствующую заставку на флешку и воткнув в соответствующий разъём. Такое решение дешевле и практичнее, чем покупка, собственно, электрокамина. Запас пледов, интересная компания на вечер, либо любимая игра на компьютере... Также вечера могут скрасить прогулки с любимым человеком в кафе, где можно посидеть в тёплой обстановке, в ботанический сад, где зимой царит совершенно иная атмосфера. Ещё зима самое подходящее время для посещения музеев, поскольку в теплый сезон немного не до того: купания в водоёмах, шашлыки и прочее подобное многим гораздо интереснее.