Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония?

Знания

Химия

1 ответ:

КУЩ ЕЛЕНА АНАТОЛЬ...3 года назад

0 0

Дело в том,что карбонат соли аммония(NH4CO3-в формуле могу ошибаться!) распадается на NH3+H2O+CO2 и действие двух газов(аммиак и углекислый газ) поднимают тесто.

Читайте также

Дайте характеристику элементам № 7 и 13 по плану: положение в периодической таблице; строение атома; электронная и электронно-гр

ЛТН

Характеристика элементам 7,13

0 0

4 года назад

Какой объем кислорода нужен для получения 30 грамм оксида фосфора(5)?

NINA-BELAJA

4P+5O2+2P2O5
M(P2O5)=142г/моль
n(P2O5)=m/M=30/142=0,2моль
0.2/4=x/5
X=0,264моль
V(O2)=0,264*22,4=5,9л

0 0

3 года назад

ТЕРМІНОВО!!!!УСТАНОВІТЬ ПОСЛІДОВНІСТЬ НАЗВ СПОЛУК ДЛЯ РОЗШИФРУВАННЯ СХЕМИ: -ан→-ен→-ин→вуглекислий газ а)етан б)етилен в)ацетиле

Anastasia-6SS [7]

этан=этен=этин=СО2

СН3-СН3->СН2=СН2+Н2(t,kat)

CH2=CH2->CH-=CH+H2(t,kat)

2C2H2+5O2=4CO2+2H2O

0 0

4 года назад

Закончить уравнения возможных реакций: Al+Cl2→ Cu+H3PO4→ Al+ZnO→ K+H2O→ Cu+MgSO4→ Al+HCl→ Mg+CuSO4→

Игорь490 [37]

2AL+3CL2-->2ALCL3
3Cu+2H3PO4-->Cu3(PO4)2+3H2
2AL+3ZnO-->AL2O3+3Zn
2K+2H2O-->2KOH+H2
Cu+MgSO4-->CuSO4+Mg
2AL+6HCL-->2ALCL3+3H2
Mg+CuSO4-->MgSO4+Cu

0 0

4 года назад

Решите уравнение K2O+P2O5=

PUTJATO [9.4K]

3K2O + P2O5 = 2K3PO4.

0 0

4 года назад