Дело в том,что карбонат соли аммония(NH4CO3-в формуле могу ошибаться!) распадается на NH3+H2O+CO2 и действие двух газов(аммиак и углекислый газ) поднимают тесто.
8.А 9.Г 10.в 11.1а2г3б4в
Ответ:
Объяснение:
Фосфорная кислота реагирует с: NH3, CsOH
1 - в