Да, Г.С Карелин ,А.Н. Краснов, В.И. Липский и другие
Вкус копчения от тлеющего вещества в продукт передается через дым. Дым - такая же материя, обладающая физическим свойствами. Если рыба будет одного заряда, а дым другого, то он активнее будет оседать на рыбе (он будет притягиваться к ней), по определению придавая ей более копченный вкус. А это ускорит процесс копчения как такового.
Удачи!
F=qVB*sina (sin90 =1)
F=qBV и F=ma, a=V²/R,
mV²/R =qBV,
mV/R=qB,
R= mV/qB