InShot один из лучших видео редакторов, в котором имеются фильтры, возможность наложения музыки и многое другое. Все блогеры используют его. И это мой фаворит.
Также есть vivavideo и kinemaster- из лучших и многие другие.
Cool reader все копирует норм при долгом тапе.Если же копипаста по каким то причинам у вас нет,попробуйте программу БЛОКНОТ ,она есть вмагазине андроид в бесплатном доступе.С текстом могут работать непосредственно и Проводники некоторые: ES Проводник например
В клавиатуре.
Когда вы что-то копируете, оно попадает именно туда, достаточно открыть любое приложение в котором вызовется клавиатура, и можно будет либо увидеть скопированный текст над клавиатурой (в зависимости от настроек, возможно и не увидите) или нажав на любом поле для ввода текста и подержав немного палец, выскочит контекстное меню, в котором будет действие "вставить".
Функция автоисправления текста при вводе (ее часто называют просто Т9) "завязана" на язык ввода с клавиатуры и поэтому искать возможность ее отключения надо именно в настройках клавиатуры или языка ввода (просто на разных аппаратах эти настройки могут быть реализованы по-разному). У меня, например, в Самсунге она "зарыта" уж очень далеко: Настройки - Общие настройки - Язык и ввод - Экранная клавиатура - Клавиатура Самсунг. И только тут есть опция "Интеллектуальный набор", где и прячется Т9. Тут же, кстати, и автоматическая проверка орфографии живет да и ряд других функций, позволяющих облегчить набор слов.