Я бы даже сказала так: "Нужно кормить кота субпродуктами других животных", и своё утверждение объясню поэтапно.
Дело в том что все субпродукты имеют мясное происхождение, но в пищевой промышленности особо не пользуются спросом и считаются мясными отходами.
Но чтобы их просто так не выкидывать,их продают за дёшево в качестве корма для домашних животных.
Так как в субпродуктах находится большое количество крови, гемоглобина, костного мозга и т.д., они считаются отличным полноценным блюдом в рационе питания животных.
К субпродуктам относятся:
- лёгкие
- сердце
- печень
- желудок
- кишки
- кости
- и т.д.
Очень вкусные и полезные для мужиков.
Ресторан в Испании. Время корриды.
Мужик заказывает эти самые тестикулы.
Официант приносит заказ и объясняет, что в их ресторане подают тестикулы только проигравших участников корриды. Мужик поел, поблагодарил и ущел.
На следующий день приходит и заказывает тоже блюдо.
Приносят маленькие тестикулы, мужик зовет официанта с объяснениями.
Официант напоминает,в их ресторане подают тестикулы только проигравших участников корриды.
Извиняется и говорит, что сегодня проиграл тореадор
Говяжье сердце: на кусочки режем, удаляем всё плёночное, сосудистое, обжариваем со специями, которые душе угодны, потом тушим с луком морковкой около 50 мин. Можно ещё его отварить, перекрутить, сделать фарш, и приготовить пирожки дрожжевые:) У меня все любят, очень вкусно:)
Ни за что не стану есть, ни под каким соусом, ни в каком виде - мозги, легкое, вымя и рубец... если считать субпродуктами некоторые бычьи и бараньи "органы" от самцов - тоже не горю желанием попробовать, также как и глазные "яблоки"...
Существует немало блюд из приведённых вами субпродуктов. Готовят рассольники с почками, а также почки тушённые(готовятся после довольно длительного вымачивания с ароматными специями). Аналогично, но без вымачивания, готовят сердце, в этих двух органах преобладает гладкая мускулатура, поэтому и блюда получаются вкусными, мягкими. Что касается вымени, то и из него готовят очень вкусное блюдо: сначала вымя (кусками) отваривают, а потом разрезают на пластики, их обжаривают, тушат с различными соусами. Это блюдо, действительно вкусное, но употреблять его можно, по моему мнению, не чаще раза в год по той причине, что в вымени очень много холестерина, а это угроза своим сосудам.
