Да, вопрос, конечно, интересный. Действительно, вспоминая сказки, не могу вспомнить положительного богатого персонажа. Все они чуть ли не моральные уроды. Впрочем, исключение составляют некоторые цари и короли, которые в сказках иногда изображаются мудрыми и справедливыми. Видно, вера в доброго царя, по-прежнему существует и всегда существовала.
Простые ж богатеи - гады.
Почему так происходит? Да потому, что когда богатый достигает богатства, у него сразу едет крыша и он начинает самодурствовать. То то ему дай за его деньги, то - это. У него мысли отвлечены от работы, а направлены на реализацию своих душевных порывов (которые, по Фрейду, все сплошь грязные и низменные).
Кроме того, пока он идет к этом богатству, он проявит немало обмана, хитростей, жестокости, обидит большое множество людей. То есть - будет бороться всеми честными и нечестными способами.
Бедный же человек - плывет по течению. Он ни к чему высокому не стремится, кроме как своего дневного заработка. Он сильно устает за работой и херовничать ему просто некогда. Ну если только жену дома пнет или оскорбит. Но про это нет ничего в сказках...Как бы это никому не интересно.