Про чукчей достоверно не знаю - не привелось близко общаться. Из тех национальностей, с которыми действительно общался немало, на первое место по количеству и качеству анекдотов про самих себя смело ставлю евреев. Вот у кого стоит поучиться чувству юмора!
На второе - эстонцев и грузин.
Третье - русские, французы.
Далее могло бы быть долгое перечисление, но в конце:
последнее место - японцы, испанцы. Причем японцу анекдот рассказать мешает "врожденная" корректность, а И. много рассказывают смешных баек про жителей своей страны, но почти никогда не фигурирует "испанец" как общность. Т.е. андалусец станет высмеивать кастильца, тот - баска и пр.
Про чукчей доводилось слышать от приятелей-якутов, что, мол, северяне долго не могли понять самой сути анекдота в его европейском обличье. У них просто юмор принципиально другой, также как, например, у памирских горцев, которые искренне не понимали, в чем забавность анекдотов, которые рассказывали русские, украинцы, евреи и др.
Но не могу утверждать; "за что купил - за то и продаю".