В слове ФЕТИШ ударение падает на второй слог, значит, нужно объяснить правописание безударной гласной Е в корне ФЕТИШ-, и для этого мы подбираем такие проверочные слова, в которых данная гласная будет находиться под ударением:
фетишИст, фетишИзм.
Проверка невозможна, это словарное слово, мы его запоминаем.
Так как данное слово является именем существительным мужского рода 2 склонения, то на конце мы не пишем мягкий знак, приведем аналогичные примеры:
грош, плащ, грач, муляж, паж, чиж, Париж, малыш.
Парная согласная Ш на конце слова в корне ФЕТИШ- может быть проверена такими словами. в которых после данной согласной будет следовать гласная буква:
фетиШи, фетиШист, фетиШизм.