Question

Сколько процентов аланина было в смеси, если в результате взаимодействия нитритной кислоты с 0,4 г этой смеси выделилось 44,8 мл азота (н.у)? (Ответ должен быть 45%)
Реакция взаимодействия нитритной кислоты с аминокислотами происходит по схеме: (см. вложение)

Answer 1

N( аланина CH3CH(NH2)COOH) = n(N2) = 0,0448/22,4 = 0,002 моль; m( аланина CH3CH(NH2)COOH) = 0,002 * 89= 0,178 г w( аланина) = 0,178/ 0,4= 0,445 или 44,5 %

Answer 2

Решение задачи см. в приложении.
Примечание: если массу аланина округлить до 0,18 г, тогда с ответом совпадает - 45%.