Желе из творога с клубникой. Как приготовить?
1 ответ:
Мои дети в детстве очень не любили творог, а вот желе они всегда ели с огромным удовольствием.
На пол кило творога я беру 3 столовые ложки домашних сливок, 4 столовых ложек сахара, 20 грамм ванильного сахара, 20 грамм желатина, 300 грамм клубники.
Делаем творожную массу, взбивая в блендере творог, сливки и сахар.
Затем растворяем желатин в молоке, хорошо нагреваем, но не доводим до кипения.
Соединяем небольшими порциями с творогом и все хорошо перемешиваем.
В креманку слоями выкладываем творожную массу, клубнику и опять творожную массу.
Охлаждаем в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!
Читайте также
Хочу предложить вам десерт, который может даже заменить лёгкий завтрак и будем его делать из творога, сухофруктов и миндаля.
Для его приготовления нам нужно: 1 апельсин, 100 грамм сухофруктов ( абрикосы, сливы, яблока кольца, инжир), 1 ст. ложка измельченного миндаля, 1 ст. ложка кедровых орехов, 250 грамм нежирного творога, 2 ст. ложки газированной минеральной воды.
Сначала разрежем на половинки, а затем выжимаем апельсин.
Сухофрукты мелко нарезаем и заливаем их апельсиновым соком. Дадим этой смеси пропитаться.
Миндаль и кедровые орешки обжариваем до золотистого цвета и остужаем.
Творог смешаем с минеральной водой, постепенно добавляя сухофрукты и апельсиновый сок, оставшийся на дне миски.
Распределяем десерт по тарелочкам, а сверху посыпаем миндалем и кедровыми орешками.
Можно ещё добавить при желании ложку овсянки или льняного семени.
Я много лет делаю морковное печенье. И никто из родных, друзей и знакомых не верит, что печенье действительно морковное.
Для этого печенья я беру:
4 крупные морковки и тру их на мелкой терке (если мелко натереть морковку, то ее не будет видно в готовых печеньках). С тертой моркови отживаю лишний сок.
Смешиваю тертую морковь с 1/2 стакана сахара. Добавляю размягченное сливочное масло половину пачки и перемешиваю. Добавляю 1 чайную ложку соду гашенную уксусом.
Муки я добавляю столько сколько возьмет в себя тесто, чтобы оно стало достаточно упругим (крутым).
На 30 минут убираю тесто в холодильник.
Затем достаю его и присыпав мукой рабочую поверхность раскатываю тесто и стаканчиком или формочками вырезаю будущие печеньки.
выкладываю на противень и ставлю в духовку на 20-26 минут выпекаться при t 180С.
Если нет желания возиться с вырезанием печенек, то можно раскатать пласт теста и выложить его целиком на противень и порезать тесто прямо на противени (кубиками или ромбиками).
Для приготовления будут нужны одна большая пачка крекеров, двести грамм сливочного масла, двести грамм сахарного песка, два стакана крошки из крекеров, сто двадцать пять миллилитров молока, сто грамм горького шоколада.
В сотейник положим двести грамм сливочного масла и на среднем огне растопим его. Нальём сто двадцать пять миллилитров молока, насыпем двести грамм сахарного песка, перемешаем и всю смесь вскипятим. После закипания смеси всыпем два стакана крекерных крошек и готовим четыре минуты, непрестанно перемешивая. Выключим огонь.
В прямоугольную стеклянную форму положим крекеры и зальём горячей смесью. Положим ещё один слой крекеров и также зальём смесью. Положим последний слой крекеров и отправим форму на четыре часа в холодильник для застывания. Через четыре часа, достанем форму с застывшей смесью из холодильника и нарежем на палочки, похожие по размеру на кит кэт.
В микроволновке растопим сто грамм горького шоколада. В прямоугольную форму постелим пергаментную бумагу и обильно промажем растопленным шоколадом. На этот шоколад положим нарезанные кит кэты и выльем на них оставшийся растопленный шоколад. Снова уберём на два часа в холодильник для застывания. Через два часа, готовый кит кэт достанем из холодильника, переложим из формы на плоское блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!
