Существует много серверов игровых. Все уж знаем один из них СкайФордж, то есть SkyForge. Знаменитый сервак, я сам там был, но перегрузка есть все равно. Без этого никак. Сам я читал в Хабре, люди спрашивают об этом. Серваки, можно самому создать, раскрутка сложно будет. Не советую, можете поискать в хабре, там все есть) Удачи!
Есть несколько вариантов, можно играть в старые версии гта в сан-андреас например, онлайн версия неофициальная носит название самп, там можно выполнять работу, делать карьеру относительную, лично не не очень понравилось,все это далеко от сути гта. В 4 часть вроде тоже подобным образом можно играть, все держится на энтузиазме самих пользователей. А вот 5 часть имеет официальную поддержку мультиплеера, стоит сказать, сделано это очень и очень качественно, там можно совершать преступления и прочее в командном режиме, с напарником.Можно одному играть, но с живыми людьми.Единственный минус версия этой части есть только на пс3 и хбокс 360 (вроде как на пс4 и хбокс ван тоже перенесут/перенесли).
Чтобы создать нужную вам сессию, нужно выполнить парочку несложных пунктов: Заходите в ГТА 5 (именно в одиночную игру). Нажимаете клавишу ESC. У вас откроется окошечко, в котором нужно выбрать “сеть”. Далее выбираем подпункт “играть в ГТА онлайн”. Создаём нужную вам сессию. У вас откроется окошко с различными видами сессий.
Если у вас разбегаются глаза, и с одного взгляда не можете понять, какой сервер создать, попытаемся объяснить. Сессия по приглашениям — создаётся сессия, вы можете приглашать других игроков присоединиться к вам. Сессия банды — вы входите вместе со своей бандой, другие банды тоже могут входить к вам. Закрытая сессия банды — вы и ваша банда могут участвовать в ней. Закрытая сессия для друзей — вы и ваши друзья по приглашениям могут заходить. Одиночная сессия — только вы сможете играть на сервере. Никто не помешает выполнять задания и развлекаться в игровом мире.
http://www.torrentino.com/torrents/134758
http://www.rutor.org/torrent/183953
Выбирайте
Обычно ездит мини - автобус который продает эти самые хот - доги, но сейчас эта профессия не очень популярная, и их встретить сейчас большая редкость. Что бы купить хот - дог у продавца (водителя мини - автобуса) нужно дождаться предложения от продавца и далее подтвердить его предложение набрав команду "/accept eat". Так же у вокзалов ЛС, ЛВ, СФ и у мэрии стоят стойки (ларьки), если за стойкой стоит продавец, у него таким же образом можете купить хот - дог.