Салак ещё называют змеиным фруктом
Растёт этот плод на пальме гроздьями прямо над землёй у основания ствола ( с перистыми листьями, черешки и оси которого покрыты шипами ) невысокой быстрорастущей тропической пальмы.
Сами плоды чешуйчатые, шероховатые, колючие ( очень много мелких колючек ) и напоминающие змеиную кожу, а внешне похожие на небольшие луковицы. Мякоть бежево–желтого цвета, сладкая, ароматная и имеет специфический вкус.
Родина этого фрукта Южно-Восточная Азия - Таиланд, Малайзия, Индонезия, но самые вкусные сорта растут на Яве вблизи Джокьякарты и на Бали.
Этот фрукт содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими свойствами, кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными.
Обычно в пищу употребляется в сыром виде, но также его можно использовать в вареном и засахаренном виде. Незрелые плоды маринуют как пикули.
Следует помнить, что первый раз его нельзя много есть, так как переедание может вызвать
зуд, сыпь и аллергию. Чтобы этот фрукт не вызвал диарею, употреблять следует лишь свежий фрукт.
Фейхоа прелесть, это очень вкусный фрукт, что то среднее между клубникой и киви. Просто нужно знать как выбрать и как приготовить. Выбирать лучше темные и мягкие плоды, а под кожицей он должен быть прозрачным, а не темно коричневым (тогда он пропал). Из фейхоа получается прекрасный компот. Но я лично люблю просто перетереть с сахаром вместе с кожурой. Запах и вкус немыслимые. Ко всему прочему, фейхоа очень полезен для человека. В нем много йода и витамина С. Очень полезен этот фрукт беременным женщинам, особенно по окончании первого триместра, когда начинает развиваться нервная система ребеночка (мне так говорил мой врач).
Синегвэлас это маленький фрукт,похож на какую-то ягоду,слегка кисловатый на вкус, растёт на Филиппинах.
Акеби — растет на севере Японии. Фиолетовый стручок с полупрозрачной белой мякотью наполненный бесчисленным множеством черных семян, используется в кулинарии как мякоть так и стручок. Созревшие плоды акеби имеют насыщенный фиолетовый цвет и по сравнению с незрелыми плодами, гораздо мягче.
Сурсоп-плод из того же семейства,что и папайя.
Растет в Мексике,на Кубе,в Южной Америке,Колумбии,Венесуэле.
Из мякоти плода делают сорбеты,мороженое,конфеты,так же пьют сок.
Содержит витамин С,магний,фосфор,калий,кальций,тиамин,никотиновая кислота.
