Депрессия, простуда - всё это ослабляет иммунитет, поэтому и осложнения происходят, кариес вряд ли может быть причиной. Если только не сильно глубокий (пульпит).
Можно предположить, что после удаления зуба, что то осталось - осколок корня или крошка зуба. Это и вызвало воспаление. В некоторых случаях при нарыве выходят остатки зуба, но не полностью, а ближе к выходу из десны. Всё равно надо врачу показаться, сделать снимок. Скорее всего у Вас это.
Кора дуба укрепляет десны,делает плотнее и всё, а у Вас похоже воспалительный процесс бушует. Скорее всего чистка нужна и антибиотики. Но только у врача.
Это же голова всё таки. Тем более, если до сих пор отёк не пошёл на убыль.
На будущее из противовоспалительных средств дома - сок алое борется с гнойными бактериями, ротокан - на травах, раствор фурацилина - в аптеке скажут, как разводить, содовый раствор снимает отёк + соль + йод 1 кап., при наличии гноя, метрагил гель тоже можно и антисептики -хлоргексидин, мирамистин(лучше).