не нужно брать вареную, только сильно копченую, сырокопченую, чем суше колбаска, тем дольше сохранится, мы от свекрови (5 суток в поезде) свежих гусей возили - сильно натереть солью и обернуть в соленую тряпочку, соль сохраняет продукты, в случае с колбасой завернуть в фольгу, хранить подальше от тепловых приборов и съедать в первую очередь)
Я думаю что можно. А почему бы и нет? Ведь многие продукты замораживают, например ягоды на компот. А чем то плов отличается. Главное что бы его плотно запаковать. Лучше будет конечно поместить в контейнер для продуктов, но можно в несколько пакетов.
Только на долго не советую оставлять в морозильнике продукты. Как то на работу одна сотрудница принесла в банке бульон. Положила в морозильник, подумала может кто то супчик приготовит из него. Он пролежал месяца четыре точно. Холодильник не размораживали так что бульон тоже. Спустя такое время конечно бульон мы выкинули. Никто не стал пробовать на вкус. Побоялись.
Почему- то бытует мнение что главное украшение праздничного стола на Пасху- кулич и яйца. А ведь из тех самих яиц и овощей, зелени можно прекрасно украсить семейный стол.
К примеру, салат "Пасхальный".
И готовится такой салат не более часа:
Хозяюшки могут приготовить на стол и салат "Пасхальное яйцо"- салат в виде яйца.
На 6 порций-
Есть и такой салат- !Христос Воскрес".
На 7 порций
Красиво и оригинально смотрится на столе салат "Пасхальный венок"- думаю что каждая хозяюшка была бы им довольна.
Для тех кто захочет иметь такое произведение на столе-
А салат "Пасхальный кролик" не оставит равнодушным никого.
Так что пока есть время- готовимся.
Если говорить о классике, то для хачапури идут только сулгуни или имертинский сыр. Но кто сейчас обращает внимание на классику. Даже из плавленых сырков начинку делают :-(
Если нет сулгуни, то лучшей заменой для него будет брынза. Как и сулгуни, её надо сначала освободить от соли, порезать на пласты и вымочить в холодной воде. После этого сыр отжимают руками, расталкивают подмешивая топлёное масло, и взбитые яйца. Из этой массы формируют крупные шары, велечиной с крупное яблоко, и оставляют "вызревать" на несколько часов. Начинка готова.
Манная крупа очень быстро разваривается, наверное, быстрее, чем любая другая. Я варю манную кашу примерно минут пять, не больше, если отсчитывать время от закипания молока. От густоты каши время варки почти не зависит, на мой взгляд. Делала и густую кашу, и пожиже, все равно за пять минут.