Струны для гитары это очень широкая тема.
Для Акустической гитары, в вашем случае, Катрин, я бы посоветовал два варианта, в зависимости от того, какая именно акустика у вас - фолк или классическая.
Классическая отличается широким грифом, на неё рекомендую ставить исключительно нейлоновые струны, поскольку, как было изложено выше, - может повести гриф, отклеиться нижний порожек или, как показывает практика сам гриф, а это не шутки. Металлические струны не рекомендую ставить на классику по одной простой причине - они не вполне удобны для такого инструмента: струна тонкая, жёсткая, а гриф широкий - их по меньше будет трудно зажимать не от того что они металлические а от того что гриф шире, и под такие струны не совсем подходит.
На данный момент существует огромный выбор нейлоновых струн разной толщины и натяжения. В зависимости от этих факторов меняется тембр звучания, что и предаёт некоторую изюминку конкретно вашей гитаре.
Я бы посоветовал (если у вас классическая гитара и хочется внести что-то новое в звучание любимого инструмента, да и вообще в процесс игры) попробовать поставить струны High Tension -то есть высокого натяжения или Extra High Tension, если состояние гитары позволяет. Вы убедитесь, что это интересный ход не только в плане звучания, но и в технике звукоизвлечение. Жёсткие струны по-другому ощущаются пальцами, соответственно по-особенному реагируют на привычную манеру игры, а это и красиво и интересно!:)