Отмерь, отпежь: глагол повелительного наклонения.
Погонишься , не поймаешь, будешь, не испечешь глаг буд.вр. едешь, беречьгл. наст вр.
Кукушкин аппетит это значит что человек либо ест не охотно либо вобще не ест ,ну короче плохой аппетит.
Религия -христианство, ислам, буддизм.
Рыцарь-это почетный титул у дворян.
Средние века - исторический период с 5 по 15 век.
Основная мысль этого текста в том, что природа даёт нам всё что нам нужно, но лишь мы сами можем дойти до процветания, развития.
Это показано в этой части:
"Согласитесь, что образованные члены общества смогут построить цивилизованное государство."