Костюм "железного человека" можно сшить из хорошего трикотажа, что бы ребенку было удобно.
Так как часто шью подобные костюм, всегда предаю внимание тканям, так как костюм не должен мнутся, так же ткань не должна быть сильно сыпучей, потому что очень трудно будет выкроить. Ткань я бы взяла 50 синтетика, и 50% натуральные ткани, что бы ребенку было комфортно в таком костюме из ткани, которая будет нежна к телу ребенка. Сверху может быть красивый атлас, нижнею ткань немного теплее (костюмная ткань, ее разновидность очень велика)
Ну, если нет возможность купить дорогую ткать, то такой костюм можно сшить из комбинезона.