Чтобы вырастить рассаду капусты, не обязательно сеять семена в теплицу или парник. Капусту можно сеять в открытый грунт, особенно, если это касается поздних сортов.
Капуста не боится холодов и заморозков, поэтому семена можно высевать рано. В зависимости от региона - в марте или апреле. Как только сойдет снег и почва станет пригодной для обработки, можно высеять семена поздней капусты.
За всходами надо внимательно следить, чтобы их не съели вредители, например, капустная блошка. Когда рассада подрастет, ее пересаживают на постоянное место.
Гибрид "Метино F1" - среднеранний гибрид, период вегетауции 70 - 80 дней. Кочаны плотные, овальной формы. Капуста бледно-зеленого цвета, в поперечном срезе середина - белая. Средняя масса кочана 3 кг.
Достоинства сорта: кочаны устойчивые к растрескиванию, сорт устойчив ко многим заболеваниям, обладает хорошими товарными и вкусовыми качествами, кочаны данного сорта обладают хорошей легкостью.
Недостатки сорта: требователен к поливу, плохо переносит пониженные температуры.
Темпы роста капусты белокочанной зависят от продолжительности светового дня. При посеве семян рано весной рассада бывает готова к высадке за 45-50 дней. Если посеять в мае или июне, когда длинный световой день, то рассада вырастает за 30 дней. Для правильного расчета срока посева семян надо знать продолжительность периода от появления всходов до наступления технической зрелости кочанов. Это основная характеристика сорта. Например у капусты Июньская этот период составляет от 79 до 126 дней. У капусты Амагер611 - от 150 до 175 дней. Рассчитаем срок посева для капусты Амагер611. Это поздняя капуста для зимнего хранения и убирать ее можно до середины октября. Тогда посеять ее мы должны не позднее 20 апреля, лучше до 15 апреля и высадить в грунт в конце мая.
Капуста белокочанная "Менза F1" - это среднепоздний гибрид, период от всходов до технической зрелости 110 - 115 дней. Кочаны плотные, округло-плоские по форме, средняя масса кочанов 5 - 7 кг (при надлежащем уходе до 12 кг). Кочерыжка небольшая. Цвет зеленый, в разрезе белый.
Капуста "Менза F1" рекомендована как для употребления в свежем виде, так и при консервации (квашения, маринования и т. д.).
Достоинства сорта: кочаны устойчивы к растрескиванию; устойчив к ряду заболеваний"; капуста данного сорта хорошо переносит жаркую погоду; кочаны обладают хорошими товарными качествами: хорошо и долго и могут лежать и хорошо переносят транспортировку.
Недостатки сорта: требователен к удобрению почвы.
Собственные семена капусты можно получить из кочана капусты. Осенью надо выкопать кочан и вместе с комом земли прикопать в подвале. Хранить при небольшой плюсовой температуре. Весной вырезать кочерыжку конусом, стараясь оставить верхушечную почку, которая даст более сильный цветонос, посадить в землю, первые дни притеняя от яркого солнца. Из кочерыжки вырастут побеги с цветами, на которых впоследствии появятся семена.
Не стоит брать сорта гибридные, в названии сорта есть буква F, потому что гибридные сорта получены путем скрещивания и конечный результат какие получатся растения, выращенных из таких семян непредсказуем.
