То есть 1050 руб. в неделю. 4200 в месяц. Вполне можно попробовать распланировать питание на 2х. Только закупиться нужно 1 раз по максимуму, наделать полуфабрикатов, и готовить разово. То есть если на ужин котлеты, то пожарить 2 шт, с гречкой? сварить 1/3 стакана.
Распланировать примерно так:
1000 бакалея и яйца (по пакету риса, гречки, пшена, овсянки, пару пакетов макарон и пару кг муки, 250 гр. подсолнечного масла - мне хватает на месяц вполне; соль, сахар, чай, кетчуп, майонез, если используете, яиц 3-4 дес, с учетом выпечки, пару пачек печенья типа юбилейного)
1000 фрукты и овощи (яблоки, бананы, картофель, лук, морковь, свекла, пару пакетов замороженных смесей)
800 мясо (купить целую курицу, или несколько запчестей. Я часто использую крылышки - разрезаю пополам и мне 1го на порцию хватает, тушу или запекаю с овощами, готовлю плов, варю бульон. Затем купить или фарш или мясо и прокрутить. Наделать домашних полуфабрикатов: котлеты, ежики, тефтели, фрикадельки для супа. Купить 2-3 филе рыбки для супа)
800 Молочка (сливочное масло, творог, плавленный сыр, сыр (2 небольшие упаковки) Из творога так же можно налепить сырников или вареников и заморозить, готовить 1-2 раза в неделю)
600 оставить по 150 в неделю на пару пакетов молока и хлеб.
Главное распланировать и жестко этому следовать. Но это при условии, что у ребёнка то же меню, что и у вас.