Потому что, это, в большинстве случаев, технически, невозможно.
Далеко не любой препарат, и далеко не во всех случаях и ситуациях, можно ввести безъигольным способом. Одно дело ввести таким способом инсулин, где объем вводимой жидкости менее миллилитра, и который, допустимо ввести на небольшую глубину, и совсем другое - вводить 5 "кубиков" антибиотика, который, при этом, нужно вводить не внутрикожно, не подкожно, а именно, что внутримышечно.
Да и вообще, препаратов, которые, можно вводить именно внутрикожно, довольно мало.
Без иглы, так же, невозможно сделать и подкожную инъекцию, посколько при таком способе, раствор попадет не под кожу, а разольётся в слоях кожно-жирового покрытия, что чревато образованием инфильтрата и абсцессов.
Не говоря уже о внутривенных инъекциях и трансфузионном, капельном введении растворов.
Большинство вакцин, так же, разработаны для подкожного применения, а не для интраназального или перорального, так как, содержимое ампулы должно попасть в периферический кровоток, а не в носоглотку, слизистая которых, всегда имеет свое содержимое в виде небольшого количества слизи, что делает проникновение компонента вакцины менее эффективным.
Именно поэтому, в свое время, отказались от вакцинации полиомиелитной вакциной таким способом.