У всех растений этого семейства околоцветник состоит из четырех лепестков и четырех чашелистиков, расположенных крест-накрест. Отсюда и название семейства. Внутри околоцветника шесть тычинок окружают один пестик. Опыление перекрестное, осуществляется с помощью различных насекомых, у некоторых видов возможно самоопыление. Цветки мелкие или средней величины, часто собраны в кистевидные соцветия. После опыления и оплодотворения образуются плоды – стручки или стручочки, внутри которых на ложной перегородке располагаются семена.
Жуки развиваются с полным превращением, но только личинки наносят вред растениям.
<span>однолетнее растение до 1 м высотой, с шероховато-волосистым грубым стеблем и длинночереиковыми тройчатыми листьями; листочки овальные или яйцевидные. Цветки мелкие, белые или фиолетовые, мотылькового типа, собраны в пазушные кистеобразные соцветия. Плоды — бобы серповидные или прямые, содержащие по несколько довольно крупных семян, опушенные. Семена в зависимости от сорта сои окрашены в белый, желтый, бурый или черный цвет. Цветет в мае—июне, плоды созревают в августе.</span>
Среди растений, занесенных в Красную книгу России, в КБР встречается 26 видов. Как редкие и исчезающие виды занесены берёза Радде, колокольчик доломитовый, камнеломки колончатая и Динника, волчник баксанский, рододендрон, тис, облепиха и др. Птицы: беркут, бородач, могильник, пустельга, тетерев кавказский, улар кавказский. <span>Млекопитающие: волк, горностай, леопард, лисица, рысь, складчатогуб широкоухий, тур кавказский, шакал. </span><span>Пресмыкающиеся: гадюка степная, ящерица скальная. </span><span>Земноводные: жаба зелёная, лягушка малоазиатская</span>