Масло плавает на поверхности т.к. весит оно меньше собственно и должно быть на поверхности ну а про окраску.. это все химическая реакция.
1. Реакция гидролиза или омыления.
Как уже было сказано выше, реакция
этерификации является обратимой, поэтому в
присутствии кислот будет протекать обратная
реакция, называемая гидролизом, в
результате которой образуются исходные
жирные кислоты и спирт:
Реакция гидролиза катализируется и
щелочами; в этом случае гидролиз необратим:
так как получающаяся карбоновая кислота со
щелочью образует соль:
R – COOH + NaOH R – COOH + H2O
2. Реакция присоединения.
Сложные эфиры, имеющие в своем составе
непредельную кислоту или спирт, способны к
реакциям присоединения. Например, при
каталитическом гидрировании они
присоединяют водород.
3. Реакция восстановления.
Восстановление сложных эфиров водородом
приводит к образованию двух спиртов:
4. Реакция образования амидов.
Под действием аммиака сложные эфиры
превращаются в амиды кислот и спирты:
Уиииииииииииииииииииииииииииии
А)Порядковые номера 6 и 7 имеют C и N
Углерод имеет 2 электронных слоя, так же , как и Азот, так как они находятся в одном периоде.
Ответ:да
б)Порядковые номера 7 и 11 имеют N и Na. Они находятся в разных периодах, поэтому количество электронных слоев различно
Ответ:нет
в)Порядковые номера 7 и 15 имеют N и P. Они также находятся в разных периодах, значит количество эл.слоев не равно
Ответ:нет
