Думаю, что отцу жену, то бишь, тестю, лучше сначала поздравить молодых в ЗАГСе, сразу после церемонии бракосочетания, а именно, сделать добрые пожелания молодожёнам ( например, пожелать скорого рождения здоровых деток, пожелать здоровья самим молодожёнам ), и подарить букет цветов невестке.
После, когда начнется само празднование, будут вновь звучать слова поздравления, тосты, дариться подарки, тоже подарить, заранее подготовленный подарок ( можно и деньги, только, если тесть не пенсионер, и не живёт на крохотную пенсию)), а так можно подарить набор посуды ( к примеру, такой: здесь один ковшик и три разные по объёму кастрюли ).