Ну почему же нельзя - вполне можно.
Главное, чтобы человек был простой, и не искал скрытых смыслов в вашем подарке.;)
Так что дарить парфюм лучше близкому человеку, который вас знает.
<hr />
Но по правилам этикета, парфюм, конечно, дарить не следует.
Это может расцениться как намёк на то, что от человека плохо пахнет,
И, дабы скрыть его запахи, вы преподносите ему такой подарок. :)
Так что коллеге по работе, начальнику, знакомым - в общем, людям, с которыми у вас деловые и формальные отношения, его лучше не дарить.
Как я уже упомянула, подарить парфюм можно родственнику, другу, домочадцу.
И обязательно нужно знать его вкусы, и дарить то, что нравится ему, а не вам!