Как уроженец Дона и истинный рыбак, могу посоветовать настоящие и верный способ засолки, - опустить рыбу в тузлук. Это стопроцентная гарантия, что оан просолится. Только ёмкость должна находиться в помещении с достаточно прохладным воздухом. В идеале - погреб. Если же сделать это нет возможности, то можно просто проколоть спину леща в нескольких местах, а лучше сделать небольшие надрезы ножом до хребта.
Лещ есть во многих водоемах, не зря ее так любят закоренелые рыболовы! Но не смотря на это, ведет себя она очень настороженно. Поэтому, зимой, а именно в январе, ловить леща можно с помощью зимней удочки на мормышку.
Что значит скатывается в яму... Лещ вообще предпочитает держаться на глубине. Даже в мелких водоёмах предпочитает кормиться на ямах.
На мелководье выходит в основном для метания икры. Или заходит проходной, с морей чтобы отметать икру в лиманах.
Подлещик не так осторожен и может кормиться в разных местах. Вообще в разных водоёмах поведение леща разится в разы.
Ближе к зиме лещ выбирает себе ямы с небольшим течением. Ему постоянно требуется кислород и он выбирает такие ямы, где, в которые течение приносит больше кислорода.
Так, что если можно считать это "свалом в ямы" -это зимнее время.
Лещ донная рыба. И питается он всем что найдет на дне. А в грунте в основном личинки различных насекомых. Опарыш конечно не живет в воде но попадает туда с дождевой водой или каким либо другим способом. Потом рот у леща небольшой. Важно при ловле хорошо подкормить леща. В состав прикормки желательно замешивать опарыша. Он долго живет в воде аппетитно шевелясь Вот любит он покушать опарыша , предложенного на крючке. Лучше насаживать несколько опарышей как и пучок червей. В сочетании с прикормкой успех обеспечен.
Скажем так, это просто обманка рыбы. Продаются различные по форме, размеру, цвету и запаху пенопластовые шарики. Можно использовать и обычный пенопласт с структурой из шариков. Подбирать шарики надо под размер крючка и насаживать оставляя жало полностью открытым. Заглотив и поняв, что это обманка лещ обратно выплюнуть не может-крючок впивается в губу(я лично не согласен с этим).
Так вот, от кормушки поводки должны быть короткими 2-3 см. В кормушку любую прикормку(и если покупать шарики, то с ароматом прикормки. Вот и весь секрет.
С лодки есть более хитрый способ, но надо знать место лова. Делаете кормушку сыпучую, чтобы подкормка сипалась из неё потихонькту. Поэтому кормушка специальная с дырочками и прикормка сипучая, а не вязкая. Поводки от кормушки на 30-50см. Плывёте в ход леща потихоньку, прикормка сыпется и получается дорожка. Её надо делать поперёк хода леща. В этом случае он по следу идёт за кормушкой и подбирает прикормку и в том числе и наживку. Такой способ подразумевает и кормушку крупней и снасть(удочек, донок и т.п) не одну, а больше. Дешевле и на мой взгляд лучше на натуральные наживки, их он не выплюнет(о чём я писал выше "несогласен", рыба любая выплёвывает и запросто)