Петрушка содержит в своем составе очень много полезных веществ, это такие как:
витамины -С, В1,В3, К, РР;
минералы - калий, магний; кальций.
Благодаря таким микроэлементам, как калий, магний, кальций, витамин РР она очень полезна для сердца и сосудов.
Ее употребляют в свежем виде и делают настойку на виноградном вине.
Рецепт настойки:
1.Надо измельчить 8-1о растений корневой петрушки целиком.
2.Залить измельченную зелень литром натурального (красного или белого) виноградного вина. 3.Полученную смесь довести до кипения и варить около пяти минут.
1.Затем туда добавить две столовые ложки яблочного или винного уксуса и 80-100 грамм меда.
5.Снова довести до кипения и варить еще пять минут.
6.Остуженную смесь процедить, залить в стеклянную тару. Хранят ее в холодильнике.
7.Пьют по 100 мл. три раза в день.
8.На курс достаточно порции смеси.