Какой картофель запеченный в духовке вкуснее: в жаровне, в рукаве, фольге?
3 ответа:
Картофель в духовке всегда получается вкусным и аппетитным любым способом! Очень вкусно с зеленью и сметаной, с овощами.
Особенно сочным выходит картофель в духовке и в рукаве, а также аппетитным сделать вкусно картофель, запеченный внутри фольги или картофель просто так дольками прямо в кожуре. Этот рецепт очень экономный по времени - только промыть, разрезать на дольки и запечь, один раз перевернуть за все время. Гости в восторге! Всегда нужно много такого картофеля.
Также будет вкусно приготовить картофель, запеченный в духовке в мундире - это очень простое приготовление, которое не затратное по времени, не требует особенного мастерства, прекрасный и вкусный, сочный вкусный гарнир.
Картофель в мундире очень полезен, потому что полностью сохраняет и витамины, и микроэлементы и при запекании сохраняется калий в кожуре.
В отличие от общепринятого мнения, при таком способе приготовления для фигуры картофель не вредно, а только если жарить или приготовить во фритюре.
Итак, понадобится на количество картофеля 1,2 килограмма взять оливковое масло - 60 граммов, лимона цедру - одну чайную ложку, немного розмарина - веточку, чуть-чуть муки, присолить и поперчить по вкусу.
Картофель преимущественно выбирать не крупный, лучше более молодой. Промоем тщательно, затем складываем в емкость и присолим, кладем специи. Теперь пусть так остается, будет лежать минут 15 - 30.
Далее следует смешать картофель, присыпав небольшим количеством муки. Картофель далее смешаем с оливковым маслом.
Теперь можно запекать картофель. Выкладываем в форму и в духовку. Температуру поддерживать 250 - 320° С в течение 30 - 50 минут.
В итоге получится ароматная, румяная картошка. Приятного аппетита!
Читайте также