Как быстро приготовить пирог с мясом и картофелем?
2 ответа:
Предлагаю приготовить очень быстро Заливной пирог с фаршем и картофелем.
Для приготовления нам нужно : 300 грамм мясного фарша, 3 - 4 клубня картофеля, 200 грамм майонеза, 500 мл. кефира, 3 яйца, 1 ч. ложка сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка безха соды, 1 головка репчатого лука, растительное масло
, мука.
Смешиваем майонез с солью, сахаром и яйцами, добавляем кефир и соду. Взбиваем всё миксером или венчиком, добавляя постепенно муку. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось по консистенции как сметана. Ещё раз перемешаем.
Вместо фарша можно использовать кусочки курицы или нежирной свинины или говядины.
Лук и картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками. Лук обжариваем в сковороде на растительном масле в течении 3 минут, затем добавим мясной фарш и обжариваем ещё 4 - 5 минут, помешивая.
Картофель также нарезаем тонкими кружками и на 1 - 2 минуты опускаем в кипящую воду.
Берём форму или чугунную сковороду и хорошо смазываем её маслом. Часть теста наливаем в форму, на него выкладываем картофель, затем добавляем ещё немного теста и выкладываем приготовленный фарш с луком. Заливаем всё оставшимся тестом.
Ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 15 мину. После этого огонь уменьшаем и готовим ещё 15 - 20 минут.
Читайте также
Для правильного приготовления жаркого в горшочке потребуются 220 грамм мякоти говядины, две картофелины, одна луковка, одна помидорка, 110 грамм грибочков шампиньонов, 55 миллилитров подсолнечного маслица, 120 грамм свежей сметанки, полпучка зелени, половина чайной ложечки поваренной соли, две щепотки чёрного свежемолотого перца.
Для начала промоем мякоть говядины и нарежем на небольшие кубики. Картошку почистим и тоже нарежем на кубики.
На раскалённую сковородку нальём половину подсолнечного масла, забросим кубики говядины и перемешивая, прижарим примерно десять минут. На другую сковородку нальём оставшуюся половину подсолнечного масла и перемешивая, на среднем огне прижарим кубики картошки.Почистим репчатый лук и нарежем на полукольца. Грибочки почистим и нарежем на небольшие кусочки. Помидорки промоем и нарежем на дольки.
В горшочек положим картошку, потом мясо, на мясо положим грибочки, потом репчатый лук, на лук положим помидорки, всыпем поваренную соль и чёрный свежемолотый перец. Затем вольём воду, чтобы она была выше помидор на один сантиметр, добавим сметану и отправим горшочек в заранее разогретую духовку примерно на полчаса. Через полчаса вытащим горшочек с жарким из духовки, посыпем зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Рецепт свинины "Тандури".
Выдавливаем в посуду чеснок, кладем тертый имбирь, выливаем 250мл. йогурта без добавок, добавляем по щепотке майоран, паприку, тимьян, кориандр, черный перец, соль. Если нет необходимых приправ, то можно взять готовую «Приправу для свинины». Средних размеров куски свинины кладем в маринад. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться в прохладном месте на пару часов. Лучше всего готовить на средней решетке аэрогриля. Подать с перцем, картофелем, которые можно приготовить на нижней решетке. Очень вкусно!
Это блюдо готовится предельно просто.Нам для его приготовления надо иметь банку консервированной осетрины весом в 350 грамм, половина стакана сметаны и 30 мл масла, 800 грамм картофеля. Картофель чистим и отвариваем. Пока картофель готовится, открываем банку и вынимаем рыбу, режем её на порционные куски. В неглубокой кастрюле рыбу со сметаной и соусом варим не более 5-6 минут. Готовую рыбу подаём на отдельном блюде, картофель поливаем рыбным соусом, измельчённой зеленью по вкусу.
