Как и многие хищники, крокодилы имеют строение челюсти такое, что могут только кусать и рывками проталкивать пищу в утробу.
Кстати по строению челюсти очень легко определить под что "заточен" организм Природой, в плане пищи - плотоядный или травоядный.
Объясняется очень просто.
У травоядных есть время на пережёвывание пищи (сразу или опосля). Это им просто необходимо, так как растительная пища требует более мелкого "помола" для лучшего усваивания.
У хищников ситуация несколько иная.
Нужно схватить добычу и максимально быстро убраться в безопасное место.
Ну и про то, что крокодил один из самых долгоживущих (читай ранняя версия животного) видов на Земле, забывать не стоит.
Хоть, в отличии от других представителей земноводных, у него у единственного 4-х камерное сердце (у рептилий 3-х), всё равно это очень древний организм, с момента формирования (эволюционного) практически не изменявшийся как вид, а потому и не настолько совершенный.
Ещё одна особенность строения пасти у крокодила, состоит в том, что усилий человеческой руки, вполне достаточно для удержания пасти в закрытом состоянии - мышцы, отвечающие за открытие рта, практически не развиты, так как для эволюции вида это было совсем не обязательно.
Кроме человека, удерживать рот крокодила в закрытом состоянии было просто некому на протяжении миллионов лет.
