Экспозиция, это то количество света, которое попадёт в итоге на плёнку, или на матрицу фотокамеры.
Экспозиция определяется экспо-парой - выдержкой затвора и диафрагмой объектива.
В зависимости от общей освещённости и фоточувствительной плёнки (если камера плёночная), а так же сюжетной задумки фотографа (намеренно увеличить, или уменьшить выдержку, или намеренно открыть, или зажать диафрагму), подбирается нужная экспо-пара, обеспечивающая нужное количество света (экспозиция).
В полуавтоматическом режиме камера может предложить фотографу на выбор несколько экспо-пар, или только одну при определённой освещённости. Если предложено несколько пар, то фотограф может выбрать любую из них (каждая пара даёт одинаковую экспозицию).
Если нужно зафиксировать момент какого-то движения, то выбирается экспо-пара с наименьшей выдержкой. наоборот, если нужно 'размазать' движение (например, струя фонтана, или фейерверк), то подбирается пара с наибольшей выдержкой. Открывая же диафрагму, можно размывать фон (для портрета), а зажимая её увеличивать глубину резкости вплоть до бесконечности (для пейзажа).
Однако нужно учитывать, что длительная выдержка требует штатива.