Question

Можно ли в год Петуха подавать на стол блюда из курицы? Почему?

Answer 1

Как-то отвечала на родственный Вашему вопрос - про блюда в виде змеи которые якобы должны быть на столе во время встречи года Змеи по восточному календарю.

Меня всегда удивляет вот эта тяга наших людей делать еду в виде кошечек, панд, животных из Китайского календаря, даже портреты любимых или юбиляров отображать в блюдах, а затем всё это резать, делить на части и есть.

Это как бы, допустим, в мой День Рождения сделать салат с моим (например) портретом, а потом с улыбкой раскладывать угощение гостям в тарелки - кому глазик, кому ушко, кому нос картошкой.

То же и с блюдами из курицы при встрече Года Петуха. Я читала, что у самих китайцев и других народов не принято делать блюда в честь года того животного или птицы, который встречают, именно в таком виде. Если это год Лошади или вот Петуха, то наоборот - ставят угощения для нового Гостя, который уже на пороге - это зерно, другие лакомства, которые это животное любит.

Поэтому, считаю, что встречая год любого животного, делать блюда в виде него же самого неправильно. Наоборот, нужно задобрить гостя. И ещё нужно помнить, что Новый Год по восточному календарю никогда не бывает 1 января. Обычно это конец января или февраль. Поэтому, наш народ, чествуя с 31 дек. на 1 января новое животное, как бы обижают символ года, который ещё не ушёл. Например, не стоит чествовать Петуха 1 января, т. к. он наступит только 28 января 2017 года. А до этой даты будет всё ещё длиться год Обезьяны.

Answer 2

Вот в этом вопросе я ответила кратко на подобный вопрос.

Если по правилам, то курицу готовить на новый

год можно. Потому что Петух у нас придет только в конце января.

Главное - обезьяну не жарьте)

Но если все-таки что то вас смущает, то замените курятину на другое мясо или птицу. Как знак уважения к новому хозяину Года.