Финики являются не только вкусным и питательным десертом, они обладают лечебными свойствами, содержат множество микроэлементов и витаминов. В этих фруктах содержатся витамины группы В, витамины Е, А, магний, фосфор, кальций, так же они богаты железом и калием. Финики калорийны, в них в достаточном количестве содержаться жиры белки и углеводы. Они с легкостью могут заменить привычные конфеты и сладости. Их рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям. Известно так же, что эти заморские фрукты повышают сексуальность у мужчин.
При панкриатите финики есть нельзя. При этом недуге, можно только кашки на воде, овощи.
А вообще если поджелудочная восполена, лучше всего обратиться к врачу или лечь на обследования в клинику. Котегорически запрещен алкоголь, так как это может превезди к онкологическим заболеваниям.
Этот пальмовый плод снижает холестерин в крови, улучшает работу сердца, чистит сосуды. Употребляя финики каждый день вы будете молодеть, а не стареть. Вкусные, аппетитные, полезные, они заменят вам конфеты.
Начнем с того, что существует десятки сортов фиников, в частности, в Египте.
Традиционно финики в Египте сушат для использования во время поста в Рамадан в виде напитка, а также вялят. Из вяляных фиников чаще всего делают начинку для выпечки, печенья и просто едят в качестве сладости.
А вот когда начинается сезон созревания фиников в Египте в сентябре-октябре, то рынки заполняются свежими финиками. Они бывают красными, оранжевыми, желтыми, разного размера и вкусовых качеств. В свежем финике любого сорта содержится множество микроэлементов, а особенно железа. Свежие финики хрустят, сладкие на вкус, особым запахом не обладают. Самые дешевые и самые волокнистые -крупные красные финики. Самые дорогие и мелкие-желтые, они же самые вкусные. Но любые финики если положить на два-три дня, изменят свой цвет, станут сырыми и мягкими. Их также приятно употреблять в таком виде. Местные их называют "влажные".
Мое самое любимое лакомство - это поджарить картофель на сковороде. И к картофелю приготовить так называемый "лук с водичкой". Нужно нарезать мелко, как для салата зеленый лук, который еще свежий, молодой, особенно по ранним летом. Положить его в тарелку, залить туда сметаны грамм 100, но чем больше, тем вкуснее. Все это хорошенько посолить. А затем залить холодной водой и все перемешать хорошенько. И будет просто вкуснотища.