Самый простой выход из данной ситуации - это нанять бригаду рабочих, в обязанности которых будет входить замена ламината и поклейка новых обоев, а вам останется принять всё в лучшем виде. Они сами разберутся - что и в каком порядке сделать, главным для вас будет полученный результат.
Если вы сами собираетесь заняться ремонтом, то надо будет учесть то, какие обои вы собираетесь поклеить. Если они хорошо моются, то спокойно клеим обои, а потом меняем ламинат, т. к. после замены старых досок будет огромное количество пыли поднято в воздух, и, она осядет на ваших новеньких обоях, которые вы просто помоете и всё.
Можно поступить и по-другому. Вы же будете все делать для себя, поэтому меняете сначала ламинат, а потом очень аккуратно, стараясь не запачкать клеем уже сделанные полы, клеите обои. Останется только полы помыть и всё.
Сочетать цвета обоев, ламината и мебели желательно, но необязательно. Главное, чтобы весь облик отремонтированной комнаты был вам симпатичен.