Ответ:
<em>Я попробую тебе ответить, тут ответы на ряд вопросов зависят от контекста, напишу с объяснением, спросила даже пару предложений у носителей, говорят, можно </em><em>так и так</em><em> ((. Мне бы очень хотелось пожелать, чтобы у тебя была в четверти четверка!</em>
<em />
<em>1. Zum Frühstück esse ich </em><em>ein</em><em> Wurstbrot (конкретизирую, что ем только 1 бутерброд с колбасой, а не два!) und trinke </em><em>х </em><em>Tee (вообще пью чай, т. к. дальше говорится о том, что он не любит кофе, нам не говорится о том, сколько чашек чая он пьет!). Ich mag </em><em>keinen</em><em> Kaffee. (отрицаем, что он не любит кофе, это винительный падеж мужского рода)</em>
<em>
2. Zum Mittagessen isst Melanie </em><em>х</em><em> Suppe und </em><em>х</em><em> Gurkensalat. Das ist gesund. (она вообще ест суп - любой и салат из огурцов, т.к. это здоровая пища)</em>
<em>eine Suppe / einen Gurkensalat - было бы тоже возможно ( но я думаю, тогда не подошел бы контекст "das ist gesund" - а просто бы говорилось, что она ест 1 тарелку супа и 1 порцию салата!)</em>
<em>
3. Möchtest du jetzt </em><em>х</em><em> Fisch oder </em><em>х</em><em> Fleisch? Ich esse </em><em>kein</em><em> Fleisch. (ср.род винит.падеж)</em>
<em>Ты хотел бы вообще что съесть? Рыбу или мясо? Мясо я (вообще не ем)</em>
<em>Я думаю, если бы был указан вид рыбного или мясного блюда - тогда:</em>
... einen Bratfisch oder ein Rindersteak? - тогда с конкретикой, нужен был бы артикль - одну порцию жареной рыбы или 1 говяжий стейк
<em>4. Meine Schwester kauft gern </em><em>х </em><em>Apfelkuchen. Sie isst </em><em>х</em><em> Apfelkuchen sehr gern.
</em>
<em>
(я "схитрила" - взяла множественное число без артикля, она вообще любит яблочные пироги, НЕ КОНРЕТНЫЕ яблочные пироги, их она очень любит, поэтому мн.число без артикля!)</em>
<em>5. In der Pause trinke ich </em><em>х</em><em> Apfelsaft.
</em>
<em>
(без артикля - вообще пью яблочный сок, а не что иное)</em>
<em>(einen Apfelsaft - только один, к примеру стакан)</em>
<em>6. Frau Meier kauft </em><em>х </em><em>Schwarzbrot und </em><em>х</em><em> Milch.
</em>
<em>(абстракция - какой-то сорт черного хлеба, не сказано, сколько упаковок! Она вообще покупает черный хлеб и молоко!) </em>
<em>(Вообще тут нужен контекст!)</em>
<em>
7. Die Mutter gibt Katrin </em><em>einen</em><em> (первое упоминание, 1 яблоко, не конкретное, вин.падеж м.р.) Apfel, sie aber möchte</em><em> einen</em><em> (м.р., вин. падеж) Hamburger.
</em>
<em>
8. Zum Abendbrot isst Stefan Nudeln mit </em><em>х</em><em> Tomatensoße.
</em>
<em>
9. Möchtet ihr Wiener Schnitzel? - Nein, wir essen lieber </em><em>х</em><em> Würstchen mit </em><em>х</em><em> Kartoffeln. (тут мн.число, без конкретики, они просто больше хотят съесть именно колбаски с картошкой, не конкретные колбаски и не конкретные картофелины)</em>
<em>
10. Jetzt möchte ich </em><em>eine</em><em>n Kaffee mit </em><em>einem</em><em> Zitronenkuchen.</em>
(в данный момент именно он хочет ОДНУ пока чашечку кофе и ОДИН кусок лимонного пирога.
<em>Сложнооооо!</em>
<em />