Это очень часто сейчас обсуждаемый вопрос. Рассмотрим + и - основных устройств - представителей iPhone и Samsung.
В + iPhone можно отнести мощную начинку, крайне хорошую камеру с большим функционалом, поддержку новых iOS старыми устройствами (понятие старый означает, что устройству 2-4 года, в нынешних реалиях). Раньше можно было бы сказать, что iOS не лагает, но это не совсем так в настоящее время, так как небольшие глюки наблюдаются даже на новейших девайсах. Также к плюсам можно отнести мощную систему безопасности, поскольку вирусы на яблочную продукцию подцепить почти нереально (они просто под нее не предусмотрены). И бытует такое мнение, что IPhone подчеркивает статус, мол, у него айфон - вот это он крутой, но это уже субъективное мнение каждого :)
К минусам можно отнести минимальную кастомизацию (на рабочем столе можно менять только порядок иконок и заставку), хочешь поставить музыку на звонок - плати деньги, хочешь все новые функции - плати деньги и покупай новое устройство, хочешь перенести файлы с компьютера на айфон - делай это через iTunes. Крайне быстро садится батарея, на холоде - вообще моментально. Карту памяти вставить невозможно, она только встроенная (хотя с этим проблемы могут возникнуть разве что на совсем старых устройствах, чем больше памяти в устройстве, тем больше цена). Сломались наушники - плати 2к рублей за новые, сломался кабель - плати столько же, сломался экран - проще купить новый телефон, чем починить его. За эти слова ручаюсь лично, у самого iPhone.
Перейдем к Samsung
Из плюсов - неплохая начинка, функционал как у флагманских айфонов, кастомизация на высоком уровне - можно подстраивать телефон как угодно под себя, сломались наушники/зарядник - не беда, можно купить их в широков ценовом диапазоне, разве что подходили бы разъемы. По поводу батареи сказать не могу, хотя это сейчас вроде проблема всех устройств. Карту памяти можно вставить в любую модель, она будет дополнять встроенную память. Камера будет похуже, чем у iPhone.
В общем, резюмируя все это, могу сказать, что лично я доволен своим iPhone и готов рекомендовать яблочную продукцию людям, если бы не одно "но". Эта самая продукция сильно испортилась с того же 2012 года, когда iPhone были реально лучшими и инновационными продуктами на рынке. Сейчас с ними свободно конкурируют многие модели, которые во многом даже лучше. То есть, айфоны как бы хороши, но уже не торт, лично я в будущем собираюсь переходить на самсунг, хотя, честно говоря, за обе фирмы идет сильная переплата, нужен хороший бюджетный функционал - Xiaomi к вашим услугам.