Крис Арреола родился 5 марта 1981 года в Лос-Анджелесе (штат Калифорния, США).
Арреола вырос в Восточном Лос-Анджелесе и под влиянием своего отца - боксера, увлёкся боксом в 8-ми летнем возрасте.
Уже в 16 лет Крис провёл около 200 любительских боев, до того, но затем потерял интерес.
В 2001 году в 20 лет парень вернулся в бокс, но только после трех месяцев упорных тренировок, ему удалось выиграть национальный титул "Золотые перчатки" в полутяжелом весе.
После следующего перерыва в боксе, продолжавшегося в течение двух лет, он пытался вернуть себе титул "Золотые перчатки" в 2003 году, но потом, вместо этого, решил перейти в профессиональный бокс.
Дебют Криса Арреолы в профессиональном боксе состоялся в 2003 году, в супертяжелом весе. Во всех проведенных боях за 4 года Крис Арреола одерживал победы. В Бою с Хаесом, в 2007 году, он победил и завоевал свой первый титул, титул Чемпиона континентальной Америки по версии WBC.
В июне 2008 года состоялся бой двух непобеждённых (до сего момента) боксёров — Криса Арреолы и Чазза Уизерспуна.
Неизвестно кто мог выйти победителем в этом бою, но из-за несогласованных действий тренера Уизерспуна и самого боксера, рефери дисквалифицировал Уизерспуна.
Через год, 29 ноября 2009 года, в бою за звание обязательного претендента по версии IBF, Арреола вышел на поединок с американским боксёром Трэвисом Уолкером. Во вторм раунде этого боя соперники обменялись нокдаунами. А в начале 3-го раунда Арреола сумел нокаутировать Трэвиса Уолкера.
После этого боя Крисс провёл поединок против очень известного и опытного американского боксёра Джамиля Макклайна.
Крис Арреола нокаутировал противника в 4-м раунде и поднялся в рейтинге WBC на 1-е место. После этого боя он оказался обязательным претендентом на титул Виталия Кличко.
Арреола, как мы уже указали, был № 1 в рейтинге WBC и этот бой был санкционирован, как обязательная защита чемпионского пояса.
26 сентября 2009 года состоялся этот поединок Криса с Виталием Кличко. Не будем описывать весь бой, просто надо сказать, что Арреола пропускал очень много ударов. После 10 раунда тренер Арреолы снял своего бойца. Раздосадованный Арреола нецензурно выразился в послематчевом интервью телевидению, за что был исключен из рейтингов WBC на 6 месяцев.
Арреола не стал брать перерыв после поражения от Кличко. Он, не желая мириться с падением рейтинга, менее чем через 3 месяца вышел на очередной поединок, в котором победил нокаутом опытного боксёра Брайана Минто (34-2).
После этой победы Крис вышел на бой против новоиспеченного тяжеловеса, поляка Томаша Адамека.
Бой проходил с большим количеством обменов ударами, но Крис в бою травмировал руку. Быстрый Адамек перехватил инициативу и сумел победить американца решением большинства судей. Это стало вторым поражением в карьере Арреолы.
После этого поединка, в августе 2010 года, Арреола победил по очкам Мануэля Кесаду, и завоевал малозначимый (для него) вакантный титул местного чемпиона WBC.
Затем Арреола провел ещё 5 рейтинговых боёв, в которых одерживал победы над довольно известными боксерами, что вновь поднимало Арреолу в рейтингах всех ведущих организаций.
27 апреля 2013 года состоялся долгожданный поединок Криса Арреолы и канадского боксёра Бермейна Стиверна. В этом сложном бою Бермейн Стиверн победил по очкам единогласным решением, тем самым завоевав право встретиться с Виталием Кличко.
Крис Арреола не смирился с создавшимся положением и 7 сентября 2013 года вернулся в элиту тяжёлого веса победив американца Сета Митчелла. Эта победа вновь подняла Арреолу на вторую позицию в рейтинге WBC.
В декабре 2013 года чемпион мира по версии WBC Виталий Кличко завершил свою спортивную карьеру в профессиональном боксе. Он ушел непобеждённым и чемпионский пояс остался вакантным. Право участвовать в чемпионском бою получили боксёры, которые занимали первую и вторую строчку рейтинга. А этими боксерами вновь оказались Бермейн Стивёрн и Крис Арреола. Интрига опять была в том, что, несмотря на поражение в первом бою, Крис Арреола снова поднялся на первую строчку в рейтинге.
Наступил решающий момент и 10 мая 2014 года в долгожданном поединке за вакантный титул чемпиона мира, вновь встретились Бермейн Стивёрн и Крис Арреола.
Начало было довольно интригующим и неопределенным. Бой проходил с переменным успехом, но в 6-м раунде Бермейн Стивёрн сумел провести мощный правый боковой удар, после которого Арреола оказался в нокдауне. Стивёрн не стал упускать инициативу и следующей серией ударов снова отправил Арреолу на канвас. Рефери решил предоставить дать возможность американцу продолжить этот бой. Стивёрн снова начал сокрушать Арреолу мощными ударами. Криса от очередного падения спасло вмешательство рефери, который остановил поединок, зафиксировав победу техническим нокаутом. После объявления победителя, Бермейн Стиверн стал новым обладателем чемпионского пояса в тяжёлом весе по версии WBC.