В современной энергетике используется трехфазное включение понижающих трансформаторов, для уменьшения влияния при неравномерной нагрузке на фазы применяется схема с заземлённой нейтралью. Зануление применяется для нормальной работы электроустановок и потребителей электроэнергии. Заземление, для защиты людей от неисправности и попаданию фазы на корпус электроустановок, при этом должна сработать защита от к.з. и отключить подачу электричества, это если простыми словами.
Потому что происходит электризация сухой одежды и кожи человека от трения при движениях и ходьбе. Помните школьные уроки физики, когда учитель трёт эбонитовую палочку шерстяной тканью? И когда прикасаешься к противоположно заряженному предмету или к предмету с нулевым потенциалом происходит разряд или бьёт током. Как раз в мороз, когда пониженная влажность и сухой воздух этот эффект в большей степени и проявляется.
БИ нужен для защиты приборов от атмосферного электричества через сеть. Ставится между сетевой розеткой и прибором. Состоит из электродов, сближенных на расстояние, соответствующее электрическому пробою в сухом воздухе потенциала определенной величины. Путь молнии идет обычно по каналу наименьшего сопротивления. В БИ искусственно созданы условия для осуществления безопасного стекания излишков электричества от электродов на землю. То есть то, что выше напряжения сети, должно уйти, не попав на прибор. Это первый аспект. Второй аспект - свободные разряды создают в сети затухающие колебания, сопровождающиеся помехами в сети (то, что отлично от номинальной частоты работы сети). БИ справляется с такими помехами питания, и приборы работают стабильно (особенно цифровые).
Если Вы попытаетесь залезть на крышу вагона, то, по-моему, уже на расстоянии двух метров от контактного провода может неплохо шибануть 27500 вольт. Случаев, когда, например, дети забавы ради лезли на вагоны и погибали от удара током - масса.
Такое случается. В норме трубы холодного водоснабжения представляют собой неплохое заземление, горячего -- чуть хуже, и вызвать появление на них опасного напряжения относительно конструкций здания непросто. Однако совместными усилиями одних умников -- тех, что используют трубы в качестве заземления, для обхода или скручивания счетчика, и тех, что заменяют трубы на пластиковые, напряжение на трубах все же появляется. Бывает и обратная ситуация -- трубы надежно заземлены и имеют нулевой потенциал, а вот здание заземлено некачественно и утечки электрооборудования создают потенциалы уже на его конструкциях. Итог тот же.
Но чаще всего ситуация, описываемая как "от воды бьет током", вызывается статическим электричеством. В современных квартирах пол (линолеум или ламинат, положенные на пенополиэтиленовую подложку, керамическая плитка) представляет собой прекрасный изолятор и статика на теле накапливается и длительное время сохраняется даже при ходьбе по нему босиком. Статический потенциал на теле при этом достигает многих десятков киловольт и при контакте с заземленными предметами вызывает весьма болезненный разряд.
Отличить эти случаи несложно. Статический разряд всегда короткий и одноразовый, а напряжение от сети, попавшее на трубы водопровода, ощущается, как непрерывная вибрация.