1.Хим. св-ва, характерные для всех кислот:Взаимодействие с металлами, основными оксидами, основаниями, солями более слабых кислот.
2.Эффективно предотвращает рост и дальнейшее развитие определенных бактерий и частиц плесени
3.<span>окисление, дегидрирование, декарбоксилирование, замещение с галогенами, восстановление до альдегидов и спиртов, образование сложных эфиров, ангидрида. </span>
c3h7oh + 5o2 = 3co2 + 4h2o
(c6h10o5)n = n c6h12o6
c6h12o6 = 2c2h5oh + 2co2
c2h5oh = c2h4 + h2o
c2h4 + br2 = c2h4br2
C+2H2 => CH4
CH4 + Cl2 => CH3Cl + HCl
2CH3Cl + 2Na => C2H6 + 2NaCl
C2H6 + Br2 => C2H5Br + HBr
SO2 + NaOH = NaHSO3 (гидросульфит натрия)
SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O (сульфит натрия + вода)
SO3 + NaOH = NaHSO4 (гидросульфат натрия)
SO3 + 2NaOH = Na2SO4 + H2O (сулфат натрия + вода)
BaCl2 + H2O = реакция не идет
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4 (гидроксид меди (ll) + сульфат натрия)
Ca + 2NaOH = Са(ОН)2 + 2Na (гидроксид кальция + натрий)
HNO3 + NaOH = NaNO3 + H2O (нитрат натрия + вода)
CaCO3 + NaOH = реакция не идет