Потому что это показатель успешности игры - чем больше людей заходит в неё в сутки, тем больше у неё будет прибыль. Которая может состоять из цены игры, донатов, покупки внутриигровой валюты и прочих штук.
Пользователь, который зарегистрировался в игре, но не заходит в неё уже несколько месяцев, не приносит создателям или правообладателям игры денег. Так же как и разные аккаунты от одного человека, боты для раскрутки, люди, которые зарегистрировались, но игра им не понравилась и они её бросили... Такие регистрации - мёртвый груз, а процент покупателей вычисляется от ощего числа игроков.
Поэтому для расчётов успешности и прибыльности игры берут небольшой период времени - сутки или месяц - и количество игроков, заходивших в неё в это время.
К тому же число живых игроков важно и для других игроков - онлайн-игры построены на взаимодействии пользователей друг с другом. Чем больше пользователей в игре, тем оживлённее будет процесс и тем интереснее/проще будет в неё играть.