<span>Белки — высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков α-аминокислот.</span><span>В состав белков входят углерод, водород, азот, кислород, сера. Часть белков образует комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк и медь.</span>Белки обладают большой молекулярной массой: яичный альбумин — 36 000, гемоглобин — 152 000, миозин — 500 000. Для сравнения: молекулярная масса спирта — 46, уксусной кислоты — 60, бензола — 78.Аминокислотный состав белков<span>Белки — непериодические полимеры, мономерами которых являются α-аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов α-аминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170.</span><span>В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме человека и других животных, различают: заменимые аминокислоты — могут синтезироваться; незаменимые аминокислоты — не могут синтезироваться. Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм вместе с пищей. Растения синтезируют все виды аминокислот.</span><span>В зависимости от аминокислотного состава, белки бывают: полноценными — содержат весь набор аминокислот; неполноценными — какие-то аминокислоты в их составе отсутствуют. Если белки состоят только из аминокислот, их называют простыми. Если белки содержат помимо аминокислот еще и неаминокислотный компонент (простетическую группу), их называют сложными. Простетическая группа может быть представлена металлами (металлопротеины), углеводами (гликопротеины), липидами (липопротеины), нуклеиновыми кислотами (нуклеопротеины).</span><span>Все аминокислоты содержат: 1) карбоксильную группу (–СООН), 2) аминогруппу (–NH2), 3) радикал или R-группу (остальная часть молекулы). Строение радикала у разных видов аминокислот — различное. В зависимости от количества аминогрупп и карбоксильных групп, входящих в состав аминокислот, различают: нейтральные аминокислоты, имеющие одну карбоксильную группу и одну аминогруппу; основные аминокислоты, имеющие более одной аминогруппы; кислые аминокислоты, имеющие более одной карбоксильной группы.</span><span>Аминокислоты являются амфотерными соединениями, так как в растворе они могут выступать как в роли кислот, так и оснований. В водных растворах аминокислоты существуют в разных ионных формах.</span>
M(H3PO4)р-ра=200*1,25=250гm(H3PO4)в р-ре=250*0,4=100г
P2O5 + 3H2O -> 2H3PO4 1 2n(P2O5)=14,2/142=0,1моль; n(H3PO4)=0,1*2=0,2моль; m(H3PO4)=0,2*98=19,6г;m(H3PO4)общ.=100+19,6=119,6г; w(H3PO4)=119,6/(250+14,2)=0,4527(45,27\%
0,1....................x
4Al+3O2=2Al2O3
4......................2
n(Al)=m/M=3/27= 0,1 моль
x=n(Al2O3)=0,1×2÷4=0,05 моль
V(Al2O3)=Vm×n=22,4×0,05=1,12 дм^3
Me(OH)2 - гидроксид
M(Me)=58-2*16-2=58-34=24 г/моль
Me ----> Mg
1. KOH + HCl = KCl + H2O
2. 2KOH + CO2 = K2CO3 + H2O
3. 2KOH + CuSO4 = K2SO4 + Cu(OH)2↓
4.K2O+H2O=2KOH
K2O+SO3=K2SO4
K2O+HCl=KCl+H2O
5.2KOH+ZnCl2=2KCl+Zn(OH)2