Я думаю для этих целей необходимо иметь :
-огурцы;
-тару для засолки:банки,бочки,кастрюли и т.д.;
-соль;
-воду,чтобы сделать рассол,а точнее жидкость для приготовления рассола,некоторые солят и в томатном соке;
-специи:черный перец, белая горчица и т.д.;
-хрен,тархун,листья дуба,смородины,вишни;
-лимонная кислота,таблетки аспирина,уксус или уксусная эссенция.