C2H4 + 3O2 -t-> 2CO2 + 2H2O
V(C2H2)/Vm=V(CO2)/2Vm
V(CO2) = 40 л
Гидрокарбонат натрия (питьевая сода, бикарбонат натрия) NaH Oз —белое вещество, обычно порошкообразное. Его применяют в кулинарии, медицине и при производстве пекарского порошка. Пекарский порошок добавляют для подъема теста при выпечке печенья, кексов и других кондитерских изделий. Он вызывает образование пузырьков газа, и тесто подходит . Те же пищевые продукты можно изготовить, воспользовавшись гидрокарбонатом натрия и кислым молоком вместо пекарского порошка. В обоих случаях реакция сводится к действию кислоты на гидрокарбонат натрия, в результате чего образуется двуокись углерода. При использовании кислого молока на гидрокарбонат натрия действует молочная кислота НС3Н5О3.
С2Н5ОН + [О] = СН3СОН + Н2О
n(C2H5OH) = 4,6 г/ 46 г/моль=0,1 моль
n(C2H5OH) = n(СН3СОН) = 0,1 моль
m(СН3СОН) = 0,1 моль * 44 г/моль= 4,4 г
m(раствора) = 4,4 г + 100 г = 104,4 г
W = 4,4 г/ 104,4 г*100%=4,21%
Уравнение реакции:
НС(О)-ОН + НО-(СН₂)₂-СН₃ = НС(О)-О-(СН₂)₂СН₃ + Н₂О
Молярная масса муравьиной кислоты равна 46 гр/моль, значит количество вещества кислоты равно 160/46 ≈ 3,48 моль.
Количество вещества эфира такое же, а его молярная масса равна
88 гр/моль, значит масса эфира равна 88х3,48 ≈ 306 грамм.