Лёд является монокристаллом. Образуется, как правило, когда сплошная водная среда замерзает как целое, в состоянии покоя. Отсюда свойства - прозрачность, достаточно высокая теплопроводность. Снег образуется не так, это совокупность снежинок, которые образовались независимо. То есть, прессованный снег - это поликристалл, со всеми вытекающими последствиями. Если очень мелко перемолоть лёд, затем его спрессовать, получатся те же свойства.
Снег в теплице полезен по нескольким причинам.
Во первых потому, что он белый - дело в том, что теплица потому теплица, что ее нагревает солнце, даже когда на улице минус сильный. А ночью, когда солнца нет - мороз еще больше. И в результате получаются большие колебания температуры, которые плохо сказываются на и без того замученной почвенной живности. А снег - он отражает солнце и в результате днем почва нагревается медленней.
Во вторых потому, что он-вода. А при таянии он еще и талая вода, которая рекомендуется для полива всякого растительного- ибо живая.
В третьих - снег-это тепло. Точнее теплая шуба на грядке. Когда теплица ночью остывает - снег сглаживает минусовые колебания температуры под собой.
Это делают только лишь чтобы увлажнить почву и "пробудить" землю.
Но я честно говоря вижу это абсолютной глупостью. Возьмите весной шланг и пролейте.
Эффект будет тот же.
P.S. А вы на зиму теплицу не разбираете?
У меня теплица покрыта стеклом и такой острой проблемы нет, в крайнем случае можно даже лопатой снег счищать, но все равно я очищаю ее специальным самодельным приспособлением - как и советовал ваш друг я использую длинную палку, обычный черенок от тяпки - он более легкий, и фанеру. Но основная часть - широкая пластина из толстого полиуретана на которую я для прочности, чтобы не гнулась, набил кусок фанеры. Специально оставил внизу выступающий край полиуретана сантиметров 5, чтобы фанера не царапала стекло и не стиралась - а то можно и разбить случайно. Думаю, что такая модификация и для Вас будет гораздо удобнее и безопаснее.
Талая снеговая вода обладает природными, целительными свойствами, поскольку в процессе кристаллизации и размораживания восстанавливает свою изначальную структуру и так называемую "память воды", благоприятно влияющие на организм человека. По большей части и состоящий из воды.