Попробую вам рассказать так, как я это понимаю.
Итак, представим себе, что вам нужно написать какой-то текст. Вы готовитесь, скажем, к какому-то мероприятию, и вам нужно, чтобы нужные вам цитаты были у вас под рукой.
Итак, для того, чтобы составлять цитатный план, для этого нужно выбрать нужный текст по вашей теме. Это, не скрою, будет весьма трудно, может даже придётся обрабатывать несколько текстов. Итак, вам придётся вычитывать ваш текст, ища нужные цитаты. Далее, вы должны будете выделить эти цитаты, то есть, можно их выделить, и отложить в сторону. А можно просто, чтобы потом не возиться, переписать их. Сейчас это проще, так как в компьютере можно выделить и скопировать эти цитаты туда, куда нужно. Когда вы обнаружите, что все цитаты, которые нужны были уже скопированы, после этого вы и можете уже составлять вашу речь.
В принципе, это вам уже цитатный план, с которым уже можно будет работать так, как нужно в данный момент.
Например, вы составляете какую-то речь. И вот, составляя речь, вы можете быстренько выбрать цитату и вставить её в нужное место. Тем более, что техника нам помогает в этом как нельзя лучше, это вам не бумага, где нужно сто раз переписывать.
Естественно, что это весьма трудоёмкий процесс, и не каждый может составить цитатный план. Здесь даже дело не в том, что его нельзя составить, а в том, что нужно искать нужные цитаты, а для этого не у каждого, согласитесь есть терпение и желание всё это делать. Хотя, если человек на этом зарабатывает и ему нравится, то несложно будет.
Желаю вам успеха!